உருவ மூடி

Inclusion of Lycium barbarum, Psidium guajava, Momordica grosvenori and Garcinia mangostana in yogurt and their effects on fermentation and exopolysaccharide-production / Elham Bagheri

Yogurt is popularly consumed because of its high digestibility, refreshing organoleptic properties and the healthy bacteria it contains. Milk incubated with starter culture (SC) at 41⁰C in the presence of plants (Momordica grosvenori, Psidium guajava, Lycium barbarum or Garcinia mangostana) water...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Bagheri, Elham
வடிவம்: Thesis
வெளியீடப்பட்டது: 2012
பகுதிகள்:
QH301 Biology
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://pendeta.um.edu.my/client/default/search/results?qu=Inclusion+of+Lycium+barbarum%2C+Psidium+guajava%2C+Momordica+grosvenori+and+Garcinia+mangostana+in+yogurt+and+their+effects+on+fermentation+and+exopolysaccharide-production&te=
http://pendeta.um.edu.my/client/default/search/results?qu=Inclusion+of+Lycium+barbarum%2C+Psidium+guajava%2C+Momordica+grosvenori+and+Garcinia+mangostana+in+yogurt+and+their+effects+on+fermentation+and+exopolysaccharide-production&te=
http://studentsrepo.um.edu.my/3822/1/1._Title_page%2C_abstract%2C_content.pdf
http://studentsrepo.um.edu.my/3822/2/2._Chapter_1_%E2%80%93_5.pdf
http://studentsrepo.um.edu.my/3822/3/3._References.pdf
http://studentsrepo.um.edu.my/3822/4/4._Appendices.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!
இந்த கருத்தை முதலில் விட்டுச்செல்லுங்கள்!
நீங்கள் முதலில் உள்நுழைந்திருக்க வேண்டும்

இதே போன்ற பொருட்கள்