New palm oil products by enzymatic interesterification and dry fractionation / Saw Mei Huey

Palm olein is one of the major palm oil products that domestically and industrially used as cooking or frying oil. Palm olein tends to crystallize at low temperature that limits its usage in temperate countries. In spite of various nutritional studies, palm olein is also not well considered as recom...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Saw, Mei Huey
வடிவம்: Thesis
வெளியீடப்பட்டது: 2010
பகுதிகள்:
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://pendeta.um.edu.my/client/default/search/detailnonmodal/ent:$002f$002fSD_ILS$002f796$002fSD_ILS:796992/one?qu=New+palm+oil+products+by+enzymatic
http://pendeta.um.edu.my/client/default/search/detailnonmodal/ent:$002f$002fSD_ILS$002f796$002fSD_ILS:796992/one?qu=New+palm+oil+products+by+enzymatic
http://studentsrepo.um.edu.my/4374/3/Preface.pdf
http://studentsrepo.um.edu.my/4374/2/Main_Thesis_(Saw_Mei_Huey_SGR070026).pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!