Prediction of raw broiler shear force using visible and short wave near infrared spectroscopy

Tenderness is one of the quality that will affect consumer perception in meat. Traditionally, meat quality grading was done destructively by the human graders destructive measurements. Destructive measurement caused less accurate results, time-consuming and costly. Hence, a low cost, fast, reliable...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்கள்: Ghazali, R., Rahim, H. A.
வடிவம்: Conference or Workshop Item
வெளியீடப்பட்டது: Institute of Electrical and Electronics Engineers Inc. 2016
பகுதிகள்:
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://eprints.utm.my/73132/
http://eprints.utm.my/73132/
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!