Development of antipeptide enzyme-linked immunosorbent assay for determination of gelatin in confectionery products

The gelatin sources have become a controversial issue with regard to religious and health concern. Thus,the aims of this study were to develop and evaluate the efficiency of polyclonal antibodies against peptide immunogen of collagen a2 (I) chain for determination of gelatin sources in confectionery...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்கள்: Tukiran, Nur Azira, Ismail, Amin, Mustafa, Shuhaimi, Hamid, Muhajir
வடிவம்: கட்டுரை
மொழி:English
English
English
வெளியீடப்பட்டது: Wiley-Blackwell 2016
பகுதிகள்:
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://irep.iium.edu.my/55410/
http://irep.iium.edu.my/55410/
http://irep.iium.edu.my/55410/
http://irep.iium.edu.my/55410/1/Tukiran_et_al-2016-International_Journal_of_Food_Science_%26_Technology.pdf
http://irep.iium.edu.my/55410/7/55410_Development%20of%20antipeptide%20enzyme-linked_WOS.pdf
http://irep.iium.edu.my/55410/8/55410_Development%20of%20antipeptide%20enzyme-linked_SCOPUS.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!