Pembangunan biskut krim cracker campuran kulit udang
Penyelidikan dijalankan untuk membangunkan biskut krim cracker campuran kulit udang. Sebanyak 12 formulasi direka mengikut faktorial 3 tahap iaitu perubahan peratusan kulit udang, lelemak dan garam dalam tepung dust Ujian pemeringkatan rekaan BIB dijalankan dan 4 formulasi dengan skor yang paling re...
à®®à¯à®´à¯ விளகà¯à®•à®®à¯
Saved in:
| தலைமை எழà¯à®¤à¯à®¤à®¾à®³à®°à¯: | |
|---|---|
| வடிவமà¯: | Academic Exercise |
| மொழி: | English |
| வெளியீடபà¯à®ªà®Ÿà¯à®Ÿà®¤à¯: |
2007
|
| நிகழà¯à®¨à®¿à®²à¯ˆ அணà¯à®•à®²à¯: | http://eprints.ums.edu.my/3206/ http://eprints.ums.edu.my/3206/1/ae0000000214.pdf |
| கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯à®•à®³à¯: |
கà¯à®±à®¿à®šà¯à®šà¯Šà®²à¯ இணை
கà¯à®±à®¿à®¯à¯€à®Ÿà¯à®•à®³à¯ இலà¯à®²à¯ˆ, இநà¯à®¤ கà¯à®±à®¿à®šà¯à®šà¯Šà®²à¯à®²à¯ˆ à®®à¯à®¤à®²à®¿à®²à¯ பதிவ௠செயà¯à®¯à¯à®™à¯à®•à®³à¯!
|
இநà¯à®¤ கரà¯à®¤à¯à®¤à¯ˆ à®®à¯à®¤à®²à®¿à®²à¯ விடà¯à®Ÿà¯à®šà¯à®šà¯†à®²à¯à®²à¯à®™à¯à®•à®³à¯!