Production and Purification of Mannan-Degrading Enzymes from Palm Kernel Cake Fermented by Aspergillus Niger and Sclerotium Rolfsii

Mannan-degrading enzymes are alpha-galactosidase (E.C 3.2.1.22, α-GAL), 1,4-beta-D-mannanase (E.C. 3.2.1.78, MANN) and beta-mannosidase (E.C 3.2.1.25, β-MANN). Mannan-degrading enzymes have been used quite extensively in animal compound feed, beverage and fruit-juices industries, food processing,...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Ab. Razak, Nor asma
வடிவம்: Thesis
மொழி:English
வெளியீடப்பட்டது: 2006
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://psasir.upm.edu.my/4828/
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!