The physicochemical properties of microwave-assisted encapsulated anthocyanins from ipomoea batatas as affected by different wall materials
Disimpan dalam:
| Pengarang-pengarang Utama: | , , |
|---|---|
| Format: | Artikel |
| Diterbitkan: |
2015
|
| Subjek-subjek: | |
| Capaian Atas Talian: | http://eprints.utm.my/60480/ |
| Penanda-penanda: |
Tambah Penanda
Tiada Penanda, Jadilah orang pertama menanda rekod ini!
|
Jadilah orang pertama meninggalkan komen!