Alimentación y gastronomía : II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima, Perú :
Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería,
2002.
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| Series: | Patrimonios. Gastronomía ;
2. |
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