உருவ மூடி

Goat : meat, milk, cheese /

Here is a no-holds-barred goatapedia: a laugh-out-loud cooking class, cheesemaking workshop, and milking expedition all in one. The authors offer more than one hundred recipes and plenty of stories about this beloved animal and the culinary delights it affords.

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Weinstein, Bruce, 1960-
மற்ற எழுத்தாளர்கள்: Scarbrough, Mark., Nilsson, Marcus.
வடிவம்: புத்தகம்
மொழி:English
வெளியீடப்பட்டது: New York : Stewart, Tabori & Chang, 2011.
பகுதிகள்:
Cooking (Goat meat)
Goat milk.
Goat cheese.
Cookbooks.
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!
LEADER 01653cam a2200337 a 4500
001 012876590-9
005 20110822120742.0
008 100818s2011 nyua b 001 0 eng
010 |a  2010032537 
020 |a 9781584799054 
020 |a 1584799056 
035 0 |a ocn657223766 
040 |a DLC  |c DLC  |d YDXCP  |d ZGO  |d ORX  |d VP@  |d DLC 
050 0 0 |a TX749.5.G63  |b W45 2011 
082 0 0 |a 641.6/639  |2 22 
100 1 |a Weinstein, Bruce,  |d 1960- 
245 1 0 |a Goat :  |b meat, milk, cheese /  |c Bruce Weinstein and Mark Scarbrough ; photographs by Marcus Nilsson. 
260 |a New York :  |b Stewart, Tabori & Chang,  |c 2011. 
300 |a 255 p. :  |b col. ill. ;  |c 24 cm. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
505 0 |a In which a lie becomes a cookbook -- Meat. Get your goat ; Hunks ; Chunks ; Curries ; Mole ; Ground ; If you've got nothing but time-- and goat -- on your hands -- Milk & yogurt. The smell of goat in the morning ; Savories ; Sweets -- Cheese. Bits & bites ; A match made in Norway ; Comfort food ; Little nothings ; Bigger somethings -- In which a world-class poet surprises me with a goat tale. 
520 |a Here is a no-holds-barred goatapedia: a laugh-out-loud cooking class, cheesemaking workshop, and milking expedition all in one. The authors offer more than one hundred recipes and plenty of stories about this beloved animal and the culinary delights it affords. 
650 0 |a Cooking (Goat meat) 
650 0 |a Goat milk. 
650 0 |a Goat cheese. 
655 7 |a Cookbooks.  |2 fast 
655 7 |a Cookbooks.  |2 lcgft 
700 1 |a Scarbrough, Mark. 
700 1 |a Nilsson, Marcus. 
988 |a 20110826 
906 |0 DLC 

இதே போன்ற பொருட்கள்