Effects of pH and temperature on glucose production from tapioca starch using enzymatic hydrolysis : a statistical approach

The aim of this study was to maximize the glucose concentration produced from enzymatic hydrolysis of tapioca starch. The tapioca starch was enzymatically hydrolyzed using α-amylase from Bacillus lichenformis followed by amyloglucosidase action from Aspergillus niger. Effects of liquefaction tempera...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Siti Nor Shadila, Alias
வடிவம்: Undergraduates Project Papers
வெளியீடப்பட்டது: 2009
பகுதிகள்:
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://iportal.ump.edu.my/lib/item?id=chamo:45103&theme=UMP2
http://iportal.ump.edu.my/lib/item?id=chamo:45103&theme=UMP2
http://umpir.ump.edu.my/863/1/Siti_Nor_Shadila_Alias.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!