Penghasilan jem buah campuran tembikai susu dan pisang
Penyelidikan ini dilakukan sebagai satu usaha untuk membangunkan jem buah campuran di pasaran tempatan berasaskan buah tembikai susu dan buah pisang. Kajian awal pengformulasian kandungan jem campuran untuk menentukan kesan pelbagai paras peratus kandungan puri dalam jem campuran, nisbah pun tembika...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Exercise |
| Language: | English |
| Published: |
2006
|
| Online Access: | http://eprints.ums.edu.my/1496/ http://eprints.ums.edu.my/1496/1/ae0000000069.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|