Enzyme-assisted aqueous extraction of Kalahari melon seed oil : optimization using response surface methodology.

Enzymatic extraction of oil from Kalahari melon seeds was investigated and evaluated by response surface methodology (RSM). Two commercial protease enzyme products were used separately: Neutrase® 0.8 L and Flavourzyme® 1000 L from Novozymes (Bagsvaerd, Denmark). RSM was applied to model and optimize...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்கள்: Nyam, Kar Lin, Tan, Ching Ping, Oi, Ming Lai, Long, Kamariah, Che Man, Yaakob
வடிவம்: கட்டுரை
மொழி:English
English
வெளியீடப்பட்டது: Springer Verlag 2009
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://psasir.upm.edu.my/14543/
http://psasir.upm.edu.my/14543/
http://psasir.upm.edu.my/14543/1/Enzyme-assisted%20aqueous%20extraction%20of%20Kalahari%20.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!