Preparation and Characterizationof Palm-Based Functional Lipid Nanodispersions

Poor solubility of functional lipids has made their use problematic in food industry especially in food formulations. The difficulties to find a suitable formulation or solution are even greater especially when the functional lipids are poorly soluble in both aqueous and organic solutions, which...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Cheong, Jean Ne
வடிவம்: Thesis
மொழி:English
English
வெளியீடப்பட்டது: 2008
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://psasir.upm.edu.my/5721/
http://psasir.upm.edu.my/5721/1/FSTM_2008_11_abstract.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!