உருவ மூடி

Characterisation of the ability of globulins from legume seeds to produce cocoa specific aroma

This study was carried out to extract and compare the characteristic ability of globulins from cottonseed, alfalfa seed, pea seed, mung bean and French bean with cocoa seeds to produce cocoa-specific aroma precursors. The extracted globulins were compared through SDS PAGE, amino acid and oligopepti...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்கள்: Sukor, Rashidah, Selamat, Jinap, Saari, Nazamid, Bakar, Jamilah
வடிவம்: கட்டுரை
மொழி:English
வெளியீடப்பட்டது: Universiti Putra Malaysia Press 2007
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://psasir.upm.edu.my/791/
http://psasir.upm.edu.my/791/
http://psasir.upm.edu.my/791/1/103-114.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!

இணையம்

http://psasir.upm.edu.my/791/
http://psasir.upm.edu.my/791/
http://psasir.upm.edu.my/791/1/103-114.pdf

இதே போன்ற பொருட்கள்