Ciri antimikrobial beberapa ekstrak herba tempatan terhadap patogen bakteria dalam sistem makanan.
Tujuan kajian ini dijalankan adalah untuk menentukan kepekatan perencatan minima (MIC) ekstrak mentah dari Phyllanthus niruri (dukung anak) dan Cymbopogon citratus(Serai) terhadap patogen bawaan makanan seperti Staphylococcus aureus, Escherichia coli 0157: H7, Listeria monocytogenes dan Salmonella t...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Exercise |
| Language: | English |
| Published: |
2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.ums.edu.my/7161/ http://eprints.ums.edu.my/7161/1/ae0000001399.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|