Penghasilan ais-krim buah tarap
Ais-krim dihasilkan dengan menggunakan sejenis buah unik yang terdapat di Borneo, iaitu buah tarap. Sam pel produk ais-krim Formulasi 3, Formulasi 5 dan Formulasi 6 telah dipilih sebagai tiga formulasi yang terbaik (mempunyai rank sum tertinggi) daripada sembilan formulasi melalui Ujian Pemeringkat...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Exercise |
| Language: | English |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.ums.edu.my/6150/ http://eprints.ums.edu.my/6150/1/ae0000001061.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!