Penghasilan serbuk cincaluk
Penghasilan serbuk cincaluk ini adalah bertujuan untuk membangunkan produk baru berasaskan udang geragau kering, nasi, garam dan juga air. Keputusan yang diperolehi daripada penilaian sensori bagi Ujian Pemeringkatan menunjukkan sampel F1, F5 dan F9 merupakan formulasi terbaik setiap kumpulan manaka...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Exercise |
| Language: | English |
| Published: |
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.ums.edu.my/7133/ http://eprints.ums.edu.my/7133/1/ae0000001388.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|