உருவ மூடி

Kesan penambahan kulit pisang ke atas ciri-ciri roti

Objektif kajian ini adalah untuk mendapatkan formulasi terbaik bagi menghasilkan roti kulit pisang dan pengemulsi, DATEM, dan mengkaji kesan penambahan keduadua faktor ini terhadap ciri-ciri roti. Satu sampel kawalan dan sembilan formulasi telah dibangunkan dengan 5 hingga 15% serbuk kulit pisang...

முழு விளக்கம்

Saved in:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
தலைமை எழுத்தாளர்: Lim, Yin Sun
வடிவம்: Academic Exercise
மொழி:English
வெளியீடப்பட்டது: 2011
பகுதிகள்:
Nutrition. Foods and food supply
நிகழ்நிலை அணுகல்:http://eprints.ums.edu.my/6101/
http://eprints.ums.edu.my/6101/1/ae0000001043.pdf
குறியீடுகள்: குறிச்சொல் இணை
குறியீடுகள் இல்லை, இந்த குறிச்சொல்லை முதலில் பதிவு செய்யுங்கள்!
இந்த கருத்தை முதலில் விட்டுச்செல்லுங்கள்!
நீங்கள் முதலில் உள்நுழைந்திருக்க வேண்டும்

இதே போன்ற பொருட்கள்